Domaine Jean Tardy 埃雪索特级园“Les Treux”老藤 2019，750毫升

Echézeaux 特级园“Les Treux”老藤2019采用100%去梗黑皮诺酿制，保留65%整颗果粒，生长在1937年种植的0.34公顷地块上。葡萄园位于“Les Treux”区，毗邻Grands Echézeaux，土壤为黏土石灰岩，坡度很小，行向为东西走向。发酵使用不锈钢罐中天然酵母进行，尽量减少踩皮。葡萄酒在橡木桶中陈酿18个月，其中80%为新桶，并在装瓶前进行一次倒桶。

品鉴笔记：

香气扑鼻，散发着成熟的红色和黑色水果、异域香料和微妙泥土的芬芳。口感上，它将力量与优雅和谐地融合在一起，展现出丝滑的质地和多层次的风味。余味悠长而精致，体现了这款酒的陈年潜力以及随着时间优雅演变的能力。

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产区：Echezeaux

品种：黑皮诺

评分：Jasper Morris 91