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Domaine Jean Tardy 哲迪庄夜圣乔治村“下坡地”老藤干红葡萄酒 2020,750毫升

Domaine Jean Tardy  |  SKU: 523-30-20

HK$770


100% 黑皮诺(Pinot Noir),产自夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)与沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanée)交界处的 Au Bas de Combe 地区(0.45公顷)的老藤(1937年种植),土壤为黏土-石灰岩。葡萄采用手工采摘,完全去梗,经过低温发酵前浸渍,然后采用本土酵母进行酒精发酵,总浸渍期为18-20天。在橡木桶中陈酿18个月,其中35-40%为新木桶。

品鉴笔记:

香气中带有煮熟的李子和黑樱桃,以及泥土和香料的气息。口感浓郁集中,质地醇厚,单宁结构紧实。整体印象是强劲的强度和持久的深度,反映了夜丘黑皮诺(Côte de Nuits Pinot Noir)成熟而结构化的年份特征。

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产区:夜圣乔治(Nuits Saint Georges)

葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

评分:葡萄酒倡导家(Wine Advocate)92+