Domaine Jean Tardy 香波慕西尼“Les Athets”2020年，750毫升

香波慕西尼“Les Athets” 2019 由100%去梗黑皮诺酿制而成，这些黑皮诺种植在“Les Athets”这片风土（lieu-dit）中的一小块地块上，该地块位于香波慕西尼村庄的正下方。该地块拥有质地细腻的石灰石土壤，粘土含量适中。葡萄藤树龄较大，平均超过40年。发酵始于控温不锈钢罐中的冷浸渍，随后进行为期三周的天然酵母发酵，并轻柔萃取。葡萄酒在橡木桶中陈酿18个月，其中30%为新桶。

品鉴笔记：
香气中带有红樱桃、覆盆子、玫瑰花瓣和泥土的气息。入口优雅。中段口感丝滑，带有细腻的单宁和活泼的酸度。余味悠长，具有10-15年的陈年潜力。

产区：香波慕西尼
品种：黑皮诺
评分：贾斯珀·莫里斯 89-91