Maison Thiriet 韦兹莱村庄级“Champs Cervin”2020，750毫升

100%霞多丽，产自位于韦兹莱（Vézelay）东部的塔鲁瓦索（Tharoiseau）村庄的Champs Cervin地块。葡萄园土壤以石灰岩为主，赋予葡萄酒矿物质特征。葡萄采用天然酵母在木桶中发酵，并在橡木桶中陈酿12个月，其中20%为新橡木桶。

品鉴笔记：

开瓶后，新橡木风味最初较为突出，但短暂醒酒后会变得柔和。这款酒在坚实的酸度和多汁的果味（包括橙子、苹果和一丝哈密瓜味）之间展现出美妙的张力。口感 reminiscent of peach skin，果肉包裹着清凉的矿物质核心。入口丰腴而优雅和谐，具有集中而流畅的特质。咸味余韵带来茴香和甘草的微妙气息。

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产区：韦兹莱

品种：霞多丽