飞利浦酒庄埃雪索特级园红葡萄酒2017，750毫升

这片依瑟索（Echezeaux）土地被分为两块，其中80%位于“Echezeaux Du-Dessus”地块，种植于1922年；20%位于“Quartiers de Nuits”地块，种植于1945年，总面积1.14公顷，朝南和东南，坡度平缓。

葡萄采摘后，保留了60%的整串果实，经过4至6天的冷浸渍，以提取颜色和更细腻的风味。随后进行为期15天的完全浸渍，并进行压帽。然后使用天然酵母进行发酵。

葡萄酒在来自阿列（Allier）和孚日（Vosges）森林的80%新桶中陈酿18个月。装瓶前，葡萄酒会在不锈钢罐中放置2个月。

品酒笔记：

宝石红色泽，带有紫色反光。浓郁的果香，带有黑色水果的香气。还带有香料味：肉桂、胡椒。口感饱满，余味悠长。回味中带有黑色水果、巧克力和胡椒的味道。单宁优美。

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产区：依瑟索（Echezeaux）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson）17.5/20