飞思园哲维香贝丹一级园“拉佩里耶”干红葡萄酒 2019，750毫升

La Perriere 地块曾是浅层采石场，后来被葡萄园取代。该地块种植于 1960 年和 2011 年，总面积为 0.67 公顷，土壤为深层粘土，坡度较缓，有鹅卵石。

葡萄去梗后进行 4 到 6 天的冷浸渍，以提取颜色和更精致的风味。然后进行 15 天的完整浸渍和压酒帽。之后，葡萄汁用天然酵母发酵。

葡萄酒在来自阿列（Allier）和孚日（Vosges）森林的 40% 新橡木桶中陈酿 15 个月。葡萄酒在装瓶前在不锈钢罐中放置 2 个月。

品鉴笔记：

美丽的紫红色，天鹅绒般的颜色。香气浓郁，带有小黑果（黑加仑）的味道。口感细腻，单宁和橡木味融合。

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产区：热夫雷-香贝丹

品种：黑皮诺

评分：未评分