Chateau de Chamirey 莎米雷酒庄莫库里红葡萄酒 2022，750毫升

Château de Chamirey Mercurey Rouge 2022 选用来自10个村庄地块（包括3个一级葡萄园：En Sazenay、Champs-Martin、Clos L’Évêque）的黑皮诺酿制而成，这些地块种植在黏土-石灰岩土壤上，朝向各异。葡萄经过部分去梗，然后进行4-6天的冷浸渍预发酵，以增强酚类物质的提取。酒精发酵采用天然酵母进行，葡萄酒经过15天的带皮浸渍，并伴有压帽和淋皮。葡萄酒在228升勃艮第橡木桶中陈酿7个月（65%，其中10%为新橡木），随后在不锈钢罐中陈酿2个月。

品鉴笔记：

香气散发出新鲜的红色水果和紫罗兰芬芳。口感直接而平衡，单宁清新，余味干净优雅。总的来说，这款酒精准而富有表现力，展现出纯粹的果味和内敛的结构。

--------------------------

产区：梅尔居雷 | 夏隆内丘

品种：黑皮诺

评分：未评分