查米蕾酒庄梅尔居雷红葡萄酒2017，750毫升

Mercurey Rouge 产自10块小型地块，其中包括三块一级田：En Sazenay、Champs-Martin 和 Clos L'Évêque，土壤以粘土和石灰石为主。

酿酒工艺始于 4 到 6 天的冷浸渍预发酵，以增强酚类物质的提取。葡萄部分去梗，然后进行 15 天的浸渍，包括压帽和淋皮。发酵使用天然酵母。

浸渍后，分离自流酒和压榨酒进行陈酿。65% 的葡萄酒在传统的 228 升勃艮第橡木桶（10% 新桶）中熟化 7 个月，随后在不锈钢罐中熟化 2 个月。

品鉴笔记：

美丽的樱桃宝石红色，泛着紫色调。香气浓郁，纯净，散发出新鲜的红色水果香气以及辛辣香气。口感浓郁、饱满、纯净。果味浓郁。余味悠长。

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产区：默尔居雷 (Mercurey)

品种：黑皮诺 (Pinot Noir)

评分：未评分