夏米雷水星酒庄白葡萄酒 2018 年，750 毫升

这款梅尔库雷白葡萄酒产自村庄内七个不同的地块，主要产自粘土和石灰岩土壤，其中石灰岩含量较高。

发酵和陈酿过程在 30% 的传统 400 升勃艮第橡木桶和 70% 的不锈钢罐中进行，持续 10 个月。所用橡木为轻度烘烤的法国橡木，主要产自勃艮第、阿列和孚日山脉的森林。

品鉴笔记

这款酒香气浓郁而复杂，散发着荔枝等果香，并带有八角、胡椒等辛香料的气息。酒体饱满醇厚，矿物质风味突出，余味悠长。

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地区：水星

品种：霞多丽

评分：贾斯珀·莫里斯 87