Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru“La Mission”单极白葡萄酒 2020 年，750 毫升

La Mission 是 Château de Chamirey 的独占葡萄园，由 1961 年至 1997 年间种植的三块小地块组成。这座朝东/西南的葡萄园坐落在特级园“Clos du Roi”上方的山顶上，拥有深厚的、排水良好的粘土、石灰石和沙子土壤。

发酵和陈酿在传统的228升勃艮第橡木桶中进行，持续14个月，其中15%的酒液来自轻度烘烤的法国阿列和孚日森林橡木桶。葡萄酒在罐中陈酿两个月，并进行轻微过滤后装瓶。

品鉴笔记：

酒体呈美丽的亮黄色，泛着绿色光泽。香气浓郁而奔放，带有果香和辛香（茴香、薄荷），并略带香草气息。口感丰富饱满，中段口感充沛。酸度和圆润度达到了极佳的平衡，余味清新爽口。

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地区：水星

品种：霞多丽

评分：Burghound 88-91