Domaine Baron Theard Pernand Vergelesses 1er Cru“Ile des Vergelesses”红葡萄酒 2019 年，750 毫升

100%黑皮诺，采自酒庄在维热莱斯岛一级田（Île des Vergelesses 1er Cru）的葡萄园，该园被广泛认为是佩尔南-维热莱斯（Pernand-Vergelesses）产区最优质的葡萄园。葡萄园朝向东偏东南，位于一个缓和的中坡上，土壤由沙质石灰岩和富含铁的粘土混合燧石碎屑组成。葡萄藤采用传统方法管理，包括季节性犁地和自然覆盖。果实完全去梗，在百年历史的敞口木桶中用天然酵母进行自发发酵。浸渍持续约两周，每天两次踩皮以温和萃取。葡萄酒在旧法国橡木桶中陈酿12至18个月，其中5%为新橡木，在精细酒泥上静置，不进行系统性换桶。

品酒笔记：

这款酒散发出新鲜樱桃、覆盆子、野生百里香和湿润泥土的芬芳香气。口感丰润圆滑，成熟的果园和森林水果的深邃口感与天鹅绒般柔滑、完美融合的单宁以及平衡活泼的酸度相得益彰。余味结构感强，干爽，异常悠长，带有挥之不去的红色香料和矿物质的深度。

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产区：佩尔南-维热莱斯（Pernand Vergelesses）

品种：黑皮诺

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