Domaine Chevillon Chezeaux Nuits St Georges “Aux Saints Juliens” 2022 年，750 毫升

这款100%黑皮诺葡萄酒产自圣朱利安产区海拔230至250米的一块0.30公顷的单一地块。土壤成分非常复杂，由渐新世泥灰岩和黏壤土混合而成。葡萄藤树龄：60年。

葡萄100%去梗，轻柔压榨后进行预发酵，低温浸渍7天，然后进行压帽和淋皮发酵。压榨后，葡萄酒依靠重力转移至橡木桶中，并在10%新橡木桶中陈酿16个月。

品鉴笔记：

年轻时，它们以沉稳内敛的风格展现自身。植物的芬芳与野果的香气（例如黑刺李）交织，并伴有草莓和些许花香。随着岁月的流逝，它们变得更加精致，逐渐演变为动物气息和杂酚油的混合，并融合了蜜饯草莓和淡烟草的甜香。

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地区：努伊圣乔治

品种：黑皮诺

评级：未评级