雪维隆酒庄雀泽园夜圣乔治“圣朱利安”园2022，750毫升

来自Aux Saint Juliens的单一地块，占地0.30公顷，海拔230至250米，100%采用黑皮诺。土壤构成非常复杂，混合了渐新世时期的泥灰岩和粘壤土。藤蔓树龄：60年。

葡萄100%去梗并轻微压碎，然后进行7天的发酵前冷浸渍，接着进行压帽和淋皮发酵。葡萄酒通过重力压榨并转移到橡木桶中，在10%新橡木桶中陈酿16个月。

品鉴笔记：

年轻时，它表现出清醒和朴实。植物的细微差别与野性果味（如黑刺李）融合，并伴有草莓和一些花香。随着时间的推移，它会变得更加精致，演变为动物和杂酚油的气味，并与蜜饯草莓和金色烟草香气结合。

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产区：夜圣乔治

葡萄品种：黑皮诺

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