夏维隆酒庄-榭索夜丘“圣朱利安”红葡萄酒2021，750毫升

100% 黑皮诺，来自海拔230至250米高的Aux Saint Juliens单一地块，占地0.30公顷。土壤非常复杂，混合了渐新世时期的泥灰岩和粘壤土。藤龄：60年。

葡萄100%去梗，轻柔压碎，然后进行为期7天的发酵前冷浸渍，再进行压酒帽和淋汁发酵。葡萄酒压榨后通过重力转移到橡木桶中，在10%新橡木桶中陈酿16个月。

品鉴笔记：

明亮的宝石红色。香气浓郁而精致，带有樱桃和甜香料的微妙香气。口感充满活力，清新紧致，初入口时带有咸味，优雅而持久。

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产区：夜圣乔治（Nuits St Georges）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评级：未评级