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Domaine Chevillon Chezeaux 哲佐庄园夜圣乔治一级田“圣乔治园”2022年,750毫升

Domaine Chevillon Chezeaux  |  SKU: 445-29-22R

HK$1,080


100% 黑皮诺,来自海拔245至260米的圣乔治一级田0.45公顷的单一地块。种植在棕色石灰岩和普雷莫粉色石灰岩土壤中。藤龄:70年。

葡萄100%去梗并轻柔压榨,随后进行7天的发酵前冷浸渍,然后进行带压帽和淋皮的发酵。葡萄酒压榨后通过重力转移到橡木桶中,在20%新橡木桶中陈酿16个月。

品鉴笔记:

深沉的颜色预示着香气的复杂性,以纯净的果香为主,逐渐演变为烤咖啡、香料的气息,并混合着柔和的动物香调:麝香、皮毛。丰富而复杂的结构兼具力量与优雅。具有8-15年的极佳陈年潜力。

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产区:夜圣乔治(Nuits St Georges)

品种:黑皮诺(Pinot Noir)

评分:詹姆斯·萨克林(James Suckling)93分