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Domaine Matrot Meursault 红葡萄酒 2019,750毫升

Domaine Thierry & Pascale Matrot  |  SKU: 436-05-19

HK$400


100%黑皮诺,种植在默尔索村级地块富含石灰石的土壤中,该产区红葡萄酒稀有,通常标注为布拉尼(Blagny)。葡萄完全去梗,在10°C下进行3至6天的冷浸渍,随后在不锈钢罐中进行12至18天的发酵,根据年份情况每天进行淋皮和压帽。葡萄酒在法国橡木桶(20%新桶)中带酒泥陈酿15个月,然后不锈钢罐中再放置3个月,为装瓶做准备。

品鉴笔记:

香气中,覆盆子、红色浆果和淡淡的草本气息与一丝烟熏和干草本的味道交织。口感活泼,带有新鲜的红色水果、一丝橡木味,以及颗粒感的单宁,为葡萄酒提供了更坚实的骨架。总的来说,这是一款结构良好、富有表现力的默尔索红葡萄酒,果味清晰,适度提升,余味干净而稳定。

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产区:默尔索

品种:黑皮诺

评分:Burghound 87-89