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马特罗酒庄勃艮第霞多丽白葡萄酒2019，750毫升

Domaine Thierry & Pascale Matrot  |  SKU： 436-04-19
HK$220

这款霞多丽（Chardonnay）葡萄藤树龄达20年，采用气动压榨机进行整串压榨。果汁静置24小时后进行倒罐和入桶。使用本土酵母，并控制发酵温度。葡萄酒经过100%苹果酸乳酸发酵，并在橡木桶中带酒泥陈酿12个月（30%为新桶）。装瓶前在酒罐中额外放置一个月。

品鉴笔记：

这款由霞多丽葡萄品种酿造的白葡萄酒产自默尔索（Meursault）产区葡萄园附近。它散发着白色果肉水果的香气，入口饱满，余味圆润。

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产区：勃艮第

品种：霞多丽

评分：Jasper Morris 88-90