玛特罗酒庄普里尼蒙哈榭一级园“香贝”干白葡萄酒 2021，750毫升

100% 霞多丽（Chardonnay），采自一处有 40 年历史的朝东葡萄园，该葡萄园位于默尔索（Meursault）边界附近，地势平缓，土壤为稀薄的石质黏土石灰岩。葡萄经手工采摘，并在气动压榨机中进行整串压榨，随后沉淀 24 小时，然后用天然酵母在橡木桶中发酵。葡萄酒经过完整的苹果酸乳酸发酵，并在使用一至三年橡木桶中带酒泥陈酿 15 个月，未使用新橡木桶。然后，在不锈钢桶中额外熟化 3 个月后装瓶。

品鉴笔记：

香气方面，以金银花、橙花和茉莉的花香开场，并伴有成熟苹果、梨和杏的香气。口感丰满而活泼，柑橘皮、杏仁和矿物质的张力带来悠长而矿物味十足的余韵。总的来说，这是一款层次丰富、富有表现力的普利尼一级园（Puligny 1er Cru），在丰富性和精准度之间取得了平衡，并具有非凡的深度。

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产区：普利尼蒙哈榭（Puligny Montrachet）

葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）

评分：贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris）92-94