Domaine Ramonet Chassagne Montrachet 一级田“Morgeot”2021，750毫升

100%霞多丽，产自莫尔若一级园（Morgeot Premier Cru）的老藤（包括Fairendes及其他地块），位于霞山梦哈榭（Chassagne-Montrachet）中坡，土壤为红黏土和石灰岩。葡萄经手工采摘，整串压榨，在酒罐中用天然酵母进行酒精发酵，然后转移到橡木桶中。完成苹果酸乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12-15个月，使用30%新橡木桶，延长酒泥接触时间，不进行搅桶。

品鉴笔记：

香气中带有梨和柑橘皮的味道，以及榛子和白垩的香气。口感浓郁，结构丰厚，矿物质感坚实，酸度活泼。总体印象是强劲平衡，持久性好，反映出凉爽而集中的年份特征。

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产区：霞山梦哈榭（Chassagne Montrachet）

品种：霞多丽（Chardonnay）

评级：未评级