Domaine Ramonet 沙瑟涅-蒙哈榭一级园“布德里奥特”白葡萄酒 2020, 750毫升

100%霞多丽，来自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）Les Boudriottes一级园（0.62公顷）坡中部，拥有超过60年平均藤龄的老藤，土壤为红色粘土覆盖石灰岩。葡萄经手工采摘，整串压榨，在罐中用天然酵母进行酒精发酵，然后转移到橡木桶中。完成苹果酸乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12-15个月，使用30-35%新木桶，并延长与酒泥的接触时间，不进行搅桶。

品鉴笔记：

香气展现出成熟的黄苹果和米拉贝尔李子，以及烤杏仁和白色花朵的芬芳。口感丰满而浓郁，带有奶油般的质地和坚实的底层酸度。整体印象是奢华的力量和持久的深度，反映了伯恩丘霞多丽温暖年份的特点。

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产区：夏山蒙哈榭（Chassagne Montrachet）

品种：霞多丽（Chardonnay）

评分：葡萄酒观察家 93分