杜曼哈蒙内夏莎蒙哈榭一级园“露榭”2021, 750毫升

100%霞多丽，产自夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）上部朝南斜坡上Les Ruchottes一级田（0.46公顷）的老藤，土壤为岩石上覆盖着薄薄的富含石灰石的土壤。葡萄经手工采摘，整串压榨，在罐中用本地酵母进行酒精发酵，然后转移到橡木桶中。完成苹果酸乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12-15个月，使用30%新木桶，延长酒泥接触，不搅桶。

品鉴记录：

香气呈现柠檬皮和白桃的味道，以及燧石和白色花朵的香气。口感浓郁，充满活力，带有明显的粉状矿物味和明亮的酸度。整体印象是蕴藏着力量和锋利持久的口感，反映出清新年份的特点。

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产区：夏山蒙哈榭（Chassagne Montrachet）

品种：霞多丽（Chardonnay）

评级：未评级