Domaine Ramonet Bienvenue Batard 蒙哈榭特级园 2020 年，750 毫升

这款100%霞多丽葡萄酒产自比安维纽-巴塔-蒙哈榭特级园（Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru，面积0.53公顷），葡萄藤树龄超过50年，位于普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）一侧，土壤富含石灰石的黏土。葡萄经手工采摘，整串压榨，在不锈钢罐中用天然酵母进行酒精发酵，之后转移至橡木桶中。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12-15个月，其中33%为新桶，延长酒泥接触时间，不进行搅桶。

品鉴笔记：

香气展现出白桃和柑橘的芬芳，并伴有杏仁和矿物质气息。口感浓郁醇厚，层次丰富，酸度活泼。整体印象是平衡感极佳，余味悠长，充分体现了伯恩丘霞多丽温暖而结构分明的年份特征。

-------------------------------

地区：Bienvenue Batard 蒙哈榭

品种：霞多丽

评分：Burghound 94