Ramonet Bienvenue Batard Montrachet 特级田园葡萄酒 2020，750毫升

100%霞多丽，来自Bienvenues-Bâtard-Montrachet特级田（0.53公顷）Puligny-Montrachet一侧的老藤（50年以上），土壤为富含石灰石的粘土。葡萄经手工采摘，整串压榨，在酒槽中用天然酵母进行酒精发酵，然后转移到橡木桶中。完成苹果酸乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12-15个月，使用33%的新木桶，延长酒泥接触时间，不进行搅桶。

品鉴笔记：

香气展现白桃和柑橘，以及杏仁和矿物味。口感浓郁，带有奶油质地，层次分明，酸度活泼。整体印象是深邃的平衡和无尽的持久性，反映出伯恩丘霞多丽温暖而有结构的年份特征。

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产区：Bienvenue Batard Montrachet

品种：霞多丽

评分：Burghound 94