路易米歇尔酒庄夏布利一级园“瓦荣”2022，750毫升

瓦尔旺山谷中的这些小气候区：Vaillons、Roncières、Mélinots 在酿造过程中进行混合，以酿造出一级园 Vaillons。该产区位于左岸，种植在富含坚硬石灰岩和高粘土含量的启莫里阶土壤中。土壤深度适中，呈红棕色。山谷中的气候像一个聚热器，赋予了这款酒温暖辛辣的，甚至还有烘烤的风味。

在温控不锈钢罐中使用天然酵母进行长时间发酵。苹果酸乳酸发酵已完成。在不锈钢罐中熟化 12-16 个月，尽量减少人工干预。长时间冷稳定。

品鉴笔记：