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路易米歇尔酒庄夏布利特级园“沃代西尔”干白葡萄酒2022,750毫升

Domaine Louis Michel & Fils  |  SKU: 419-56-22

HK$640


该地块位于山谷下部。酒体紧实、醇厚,具有明显的咸度和奶油味。在其最陡峭的部分,以白色白垩石灰岩黏土为主,而西侧则有棕色黏土。

在温控不锈钢罐中,使用本土酵母进行长时间发酵。完成了苹果酸乳酸发酵。在不锈钢罐中熟化18个月,尽量减少处理。长时间冷稳定。

品鉴笔记:

2022年份沃代西特级园(Grand Cru Vaudésir)具有浓郁的香气,带有大黄和金合欢花的味道。口感细腻优雅,带有黄油、奶油蛋卷的香气和浓郁的椰子味。这个年份展现出精致的平衡和丰富复杂的特性,使其成为沃代西风土的杰出代表。