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路易米歇尔酒庄夏布利老藤2022,750毫升

Domaine Louis Michel & Fils  |  SKU: 419-13-22

HK$265


葡萄来自八个不同的地块,主要位于塞朗河左岸、弗雷山谷的帕尔格和瓦永。它们与位于蒙泰德托内尔正下方的地块混合,酿造出这款纯正的夏布利。

各种土壤类型,来自启莫里阶:泥灰岩上的粘壤土,含牡蛎化石。部分石灰岩。

在温控不锈钢罐中,使用本土酵母长时间发酵。乳酸发酵完成。在不锈钢罐中熟化6-10个月,尽量减少处理。长时间冷稳定。

品鉴笔记:

口感上出现柑橘类水果、桃子和湿润石头的和谐香气。这款夏布利在杯中呈迷人的柠檬黄色,暗示着贯穿其中的清新酸度。它还具有圆润、浓郁的口感,并带有些许该地区特有的坚实感。

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产区:夏布利

品种:霞多丽

评分:贾斯珀·莫里斯 87-89