Lumiere “Histoire” Blanc 2022, 750毫升

混合了来自胜沼冲积土壤和分解花岗岩的自有葡萄园的德拉瓦（主要）、霞多丽、甲州和 Mills 葡萄。葡萄经手工采摘，轻柔压榨，随后在法国橡木桶（部分为新木）中与天然酵母一起进行酒精发酵，继而在同一橡木桶中进行桶内酒泥陈酿。
苹果酸乳酸发酵已完成。

品鉴笔记：

香气呈现出荔枝和柑橘皮，以及蜂蜜和坚果的味道。口感醇厚浓郁，矿物味十足，质地平衡，酸度清新。总体印象是复杂深邃，余味绵长，体现了山梨白葡萄酒桶陈混酿的风格。

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产区：日本

品种：德拉瓦、霞多丽、甲州

评级：未评级