拉格雷泽特酒庄 2013 年份，750毫升

拉格雷泽特酒庄（Château Lagrézette）的葡萄园位于法国西南部卡奥尔（Cahors）产区，占地60公顷。土壤为砾石层上的粉质黏土，基底为基梅里奇阶石灰岩。该酒由87%的马尔贝克（Malbec）、12%的梅洛（Merlot）和1%的丹娜（Tannat）混酿而成，葡萄藤平均树龄为20至35年。葡萄经手工采摘和分拣后，在8°C的低温下进行4至7天的浸渍，以萃取颜色和香气。酒精发酵在26°C的温控不锈钢罐和法国橡木桶中进行，每日进行淋皮和压帽。最后，在28°C下进行热浸渍，以增强酒体结构。苹果酸-乳酸发酵也在不锈钢罐和橡木桶中进行。这款葡萄酒在法国橡木桶（30% 新桶，40% 一年旧桶，30% 两年旧桶）中陈酿 18 个月，橡木桶产自 Saury、François Frère 和 Ermitage 产区，装瓶前用蛋清进行轻微澄清。由 Michel Rolland 指导酿造。

品鉴笔记：

这款葡萄酒散发着黑莓和黑醋栗的香气，并带有橡木带来的香草和咖啡的淡淡气息。入口结构紧致，单宁强劲，酸度平衡，带有黑李子和香料的风味，余味略带矿物质感。

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地区：卡奥尔

品种：马尔贝克

评分：葡萄酒倡导家 93 分