Akayane 500 系列 LXX 烧酒工艺烈酒, 500ml

赤屋根酿酒厂是一家独立拥有和经营的酿酒厂，位于日本鹿儿岛县英町。

酒厂成立于2006年，采用当地种植的萨摩芋红薯和来自开闻岳的清澈富含矿物质的地下水生产精酿烈酒。

酒厂采用欧洲直热式和日本间接加热式蒸馏器进行蒸馏，并尝试使用多种橡木桶进行熟成，包括波本桶、雪莉桶和日本水楢木桶。

一种由烧酒（以南萨摩产的黄金千贯红薯蒸馏而成）和大米麴（以泰国大米蒸馏而成）混合制成的清澈烈酒。

日本烧酒的最高级别，口感柔和。传统酿造发酵醪，采用两种方法蒸馏（直热式和间接加热式蒸馏器），以3（直热式）：7（间接加热式）的比例混合。

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产品类型：白兰地

酒精度：39%

产区：日本