嘉黑丽酒庄朱砂红葡萄酒2017，750毫升

CINABRE 是一款都兰 AOC 葡萄酒，产自 1978 年种植在朝南山坡上的单一品丽珠地块。土壤为燧石粘土，下为石灰石，带有一条铁矿脉。

这款酒在混凝土罐中进行自然发酵，浸渍持续 2-3 周，轻柔萃取。压榨汁和自流汁混合，随后在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在 500 升橡木桶中陈酿超过 12 个月，在装瓶前混合至少 2 个月，并在装瓶时调整二氧化硫。

品鉴笔记：

香气中带有干紫罗兰花瓣，以及大量成熟且带有果酱风味的浆果，如覆盆子、醋栗和蓝莓，随后是烟熏和草本香气，尤其是月桂叶，并带有矿物质和深色香料的芬芳。余味中带有巧克力和甘草味。单宁高贵，余味悠长。

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产区：都兰

葡萄品种：品丽珠

评分：未评分