Domaine de Belliviere 卢瓦尔河谷丘红颜知己干红葡萄酒 2020，750毫升

Rouge Gorge 由 100% 树龄在 10 到 50 年的 Pineau d'Aunis 酿制，葡萄藤分布在 14 个地块中。这些杯状形修剪的葡萄藤种植在凝灰岩（软石灰石）上方的燧石粘土中，产量较低，约为每公顷 25 百升。葡萄园已通过生物动力法认证，葡萄全部手工采摘。

100% 去梗后，浆果在旧橡木桶中进行天然酵母的自发发酵，然后浸渍长达一个月，偶尔进行压帽。葡萄酒在旧橡木桶和混凝土蛋中陈酿 12 个月。

“Rouge Gorge”以栖息在葡萄园中的红喉欧洲知更鸟命名。

品酒笔记：

红色，带紫色反光。泥土和皮革的香气，香料和胡椒味。非常典型的卢瓦尔红葡萄酒，带有辛辣的胡椒味，酒体轻盈饱满，余味带有胡椒味和矿物质味，单宁成熟而轻柔。

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产区：Coteaux du Loir

品种：Pineau d'Aunis

评分：未评分