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R de Rieussec 2022, 750毫升

Chateau Rieussec  |  SKU: 256-50-22

HK$280


由55%长相思和45%赛美蓉混酿而成,产自雷司令酒庄(Château Rieussec)85公顷的砾石沙土,酒庄位于法尔格(Fargues)和苏玳(Sauternes)之间,毗邻伊甘酒庄(Château d’Yquem)。葡萄采用人工采摘,放入小板条箱中;长相思采摘较早,以保持新鲜度,而赛美蓉则在完全成熟时采摘,以增加结构感。果实经过轻柔压榨和冷沉降,长相思主要在不锈钢罐中发酵,一部分在旧桶中发酵,而大部分赛美蓉在新桶和用过一次的法国橡木桶中酿造。葡萄酒在酒泥上陈酿六个月,并定期搅桶,然后在装瓶前将桶装酒和罐装酒各50%进行混酿。

品鉴笔记:

香气中带有百里香、青柠的芬芳,以及烟熏和香草的底调。口感纯净,矿物质感十足,带有咸味,淡淡的烤面包味,余味中带有柚子的苦味。总体而言,这是一款紧致而富有表现力的白葡萄酒,其特点是精密的酿造工艺以及品种新鲜度和橡木带来的质地之间的张力。

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产区:苏玳

品种:长相思、赛美蓉

评分:The Wine Independent 89-91