Lochside 1991，31年 - “忆往昔”系列#2 “行家之选”G&M，700毫升

Lochside 曾是一个啤酒厂，从 1786 年一直运营到 1957 年关闭。它设有一个白色塔楼——经典的德国啤酒屋设计——于 1899 年由 Charles Doig 重新诠释。该地块随后被 Joseph Hobbs（拥有 Ben Nevis 酿酒厂）收购，他开始安装一台 Coffey 蒸馏器，随后于 1961 年迅速安装了四台罐式蒸馏器。

他的儿子 Joe Junior 保留了所有权，直到 1973 年，西班牙酿酒商 Destilerias y Crianzas [DyC] 将其收购，作为其最畅销的 DYC 混合威士忌中使用的部分麦芽来源。Coffey 蒸馏器停用，酿酒厂一直运营到 1990 年代初，当时 DYC（当时是 Sherry 和葡萄酒公司 Pedro Domecq 的一部分）本身被 Allied Distillers 收购。

Lochside 被其新的母公司视为多余的，因此被关闭并出售给开发商，然后于 2005 年拆除。