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Imperial 1997,25 年 - “Connoisseurs Choice”回忆系列 #2 G&M,700 毫升

Gordon & MacPhail  |  SKU: 2002-41-97

HK$6,000


Connoisseurs Choice 由威士忌梦想家 George Urquhart 于 1968 年创立,通过其标签讲述了它的生平:酒桶类型、装瓶日期、强度、年份和品鉴记录。

这款 25 年的Imperial 1997再次填充的雪利酒桶中熟成,并于 2023 年从 #4961 号酒桶中以 52.1% 的酒精度装瓶。它以 Connoisseurs ChoiceRecollection Series 2 的名义装瓶。

仅生产了 143 瓶。

“Imperial”酿酒厂由 Thomas MacKenzie 于 1897 年创立,其开业恰逢维多利亚女王登基钻禧纪念,这无疑是其命名的影响因素!遗憾的是,该酿酒厂在开业仅一年后就关闭了,生产中断了 20 年。

它于 1919 年再次恢复生产……这次只持续了六年。在整个 20 世纪,生产时断时续,直到 1989 年被 Allied Distillers 收购,后者于 1991 年重新开放了酿酒厂。它于 1998 年再次停产,并于 2013 年拆除。

现在,该地点坐落着令人印象深刻的全新 Dalmunach 酿酒厂,该酿酒厂于 2015 年开业。

香气:柔滑的森林水果香气与芬芳的秋季香料和柔和的柠檬皮相得益彰。烤榛子伴随着黑巧克力和烤橡木的味道扑鼻而来。

口感:香草荚与甜烤苹果和柑橘果香交织。浓郁的太妃糖散发出淡淡的黑加仑和橡木味。

余味:浓郁而悠长,带有持久的红糖和新鲜薄荷味

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产品类型:单一麦芽威士忌

酒精度:52.1%

产区:斯佩塞