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Springbank 1998 年份, 700毫升

Springbank  |  SKU: 2002-24-98

HK$10,200


这款轻泥煤(约 7–10 ppm)单一麦芽威士忌于 1998 年在斯普林班克酒厂蒸馏,采用地板发麦大麦,经过 2.5 次蒸馏,在四只 Oloroso 雪利酒桶中(两只续用桶,两只首次装填桶)独家熟化了近 27 年,赋予其深邃的层次和优雅。装瓶酒精度为 48.3%。全球限量 1,500 瓶,取代了传统 25 年陈酿,成为全新年度年份系列的一部分。

品鉴笔记:

香气:抛光桃花心木和古董皮革的香气,层层叠叠地交织着粘稠的椰枣面包、米拉贝尔李子和浸泡过雪利酒的葡萄干。烤核桃、无花果干和一丝海岸咸味与温和的泥煤余烬交织在一起,而西梅果盘、焦糖淋酱桃子和肉桂熏香在空气中散发出来,令人联想到坎贝尔镇阳光普照的阁楼里那些被遗忘的雪利酒宝藏。

口感:奢华而油润,以雪利酒带来的深色浆果果盘和糖浆馅饼开场,与血橙皮、香草软糖和精致的泥煤薄纱相平衡。中段口感渐浓,带有精细的单宁、黑胡椒和石墨矿物味,所有这些都以斯普林班克标志性的油性蜡质为基础。

余味:异常悠长而引人深思,渐变为雪利酒的甜味、烤奶油蛋卷、咸核桃和海盐,夹杂着石南花的草本气息和远处的烟熏味。
这是年份系列的宏伟开篇,Oloroso 的熟化使斯普林班克粗犷的灵魂升华为层次丰富的和谐。现在品尝已属绝佳,未来还有 10–20 年的优雅演变。

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产品类型:单一麦芽威士忌

酒精度:48.3%

产区:坎贝尔镇