翰堡8年雪莉桶熟成,700毫升
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作为斯普林班克(Springbank)的无泥煤姐妹酒款,它在传奇的坎贝尔镇(Campbeltown)酿酒厂用落地发芽大麦进行三次蒸馏。这款一年一度的雪利桶限量版在新鲜的Oloroso雪利酒桶中完全成熟。2017年2月蒸馏,2025年3月装瓶。酒精度48.2%。全球限量10,500瓶。
品鉴笔记:
香气:葡萄干面包、浆果蜜饯、抛光核桃、牛奶巧克力橙、五香粉和一丝海盐的气息。随着空气接触,干无花果、太妃糖苹果和微妙的雪利酒酸度浮现,并伴有一丝石楠蜂蜜的味道。
口感:活泼而富有层次感,以黑莓果酱、焦糖山核桃和蔓越莓的酸度开头,与细腻的单宁和Oloroso的抓口感完美平衡。中段展现出香草奶冻、黑胡椒和燧石般的矿物质味,包裹在坎贝尔镇特有的油润顺滑中。余味悠长而平衡,伴随着雪利酒的甜味、坚果的温暖和淡淡的泥土回响。
这是一款出色的Hazelburn雪利酒表达,Oloroso雪利酒放大了果香和香料味,同时又不失精致。现在即可饮用,未来5-8年仍有优雅的演变空间。
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产品类型:单一麦芽威士忌
酒精度:48.2%
产区:坎贝尔镇
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