吉乃川 “水面之月” 纯米大吟酿，720ml

“MINAMO”是一个专有品牌名称，意为“水面”，唤起纯净透明的意象。

此款纯米大吟酿由新潟县吉乃川酿造，是一款不添加酿造酒精的纯米清酒。它使用精米步合40%的五百万石米，在不锈钢罐中用酒厂专有酵母发酵，并在发布前陈酿数月。酒精含量15%，日本酒度+2（中性偏干），酸度1.3，并在越后杜氏协会杜氏的指导下精心酿造。建议饮用温度为冰镇，约10°C。

品鉴记录：

香气浓郁且优雅果香，呈现出亚洲梨、白桃和一丝荔枝的特定香气。口感饱满顺滑，带有浓郁的鲜味，提供甜瓜风味和微妙、干净的米饭特征。整体印象是强劲的平衡感，特点是柔和的质地和悠长、干净的余味。

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产区：日本

品种：五百万石 + 越淡丽

评级：未评级