吉乃川 秘藏酒 纯米大吟酿 720毫升

“Hizoushu”意为“熟成清酒”，经过长时间熟成，风味深邃复杂。

这款纯米大吟酿由新泻县的Yoshinogawa酿造，采用精米步合40%的五百万石大米，在不锈钢罐中发酵，并在发布前经过长时间熟成。酒精含量17%，SMV为+5（干型），遵循越后杜氏传统酿造。建议微冷饮用，以突出其成熟风味。

品鉴笔记：

香气浓郁且富有层次，带有焦糖、烤面包和淡淡的干果香气。口感醇厚顺滑，展现出成熟的鲜味、柔和的甜味和悠长复杂的干型余味。总体而言，它优雅、浓郁、富有表现力，体现了熟成清酒的特色。

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产地：日本

品种：五百万石

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