Domaine Rapet 萨维尼莱博讷“欧福尔诺”园2021年份，375毫升

这款酒来自“Aux Fournaux”地块，此地块的藤蔓树龄超过50年，“Aux Fournaux”以当地的煤窑命名。

萨维尼莱博讷（Savigny-les-Beaune）以其规模和众多著名风土条件而闻名。“les Fournaux”风土的特点是深厚、含铁的土壤。

发酵持续15天，期间进行压酒帽，让葡萄酒在压榨前充分吸收葡萄皮的浓郁风味和色泽。葡萄酒在20%新橡木桶中陈酿。

品鉴笔记：

这款黑皮诺完美展现了其风味，带有覆盆子和红醋栗等小型水果的香气。口感柔顺、美味且和谐。余味中展现出非常愉悦的精细木质香气。

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产区：萨维尼莱博讷（Savigny Les Beaune）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：Burghound 88-90