罗西尼奥-特拉佩酒庄（Domaine Rossignol Trapet）2020年香贝丹教堂特级园（Chapelle Chambertin Grand Cru）红葡萄酒，1.5升

100% 黑皮诺（Pinot Noir），产自平均藤龄 60 年的生物动力种植葡萄藤，种植于 Chapelle-Chambertin 特级园的石灰岩-粘土上。该酒庄的地块位于 En La Chapelle 和 Les Gémeaux 小区。葡萄经手工采摘，并在开放式木桶中用天然酵母发酵。约 50% 使用整串发酵。这款酒在法国橡木桶中陈酿约 18 个月，其中 30% 为新橡木桶。

品鉴笔记：

2020 年份的葡萄酒散发着红色浆果、碎石、橙皮和玫瑰花瓣的香气。口感中等，精致，单宁细腻，酸度明亮，余味悠长，带有咸味。这款酒优雅而充满活力，现在已展现出深度和复杂性，具有令人印象深刻的陈年潜力。

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产区：沙佩勒香贝丹（Chapelle Chambertin）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris）94-97