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罗西奥勒特拉佩酒庄拉特西耶香贝丹特级园红葡萄酒2020年份,1.5升

Domaine Rossignol Trapet  |  SKU: 1204-75-20

HK$4,730


100% 黑皮诺(Pinot Noir),产自拉奇希尔-香贝丹特级园(Latricières-Chambertin Grand Cru)一片0.73公顷的地块,该地块位于香贝丹(Chambertin)正南,地处狭窄多石的斜坡上,石灰岩含量高,土层较浅。葡萄园采用生物动力法种植,种植密度为每公顷12,500株,葡萄藤平均藤龄为55年。葡萄采用人工采摘,使用天然酵母在开放式木桶中发酵。整串发酵比例约为50%。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约18个月,其中30%为新橡木。

品鉴记录:

2020年份葡萄酒开瓶即散发出红色和黑色樱桃、李子、野禽和香料的香气,底层衬托着深色矿物质的气息。口感中等酒体,结构分明,酸度精致,单宁紧实,余韵悠长,矿物质感突出。拉奇希尔(Latricières)凉爽的微气候为这款富有表现力且具有陈年潜力的葡萄酒带来了清新和精准度。

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产区:拉奇希尔-香贝丹(Latricieres Chambertin)

品种:黑皮诺(Pinot Noir)

评分:贾斯帕·莫里斯(Jasper Morris)95-97