Domaine Guy Amiot Cremant de Bourgogne Brut NV，750ml

这款葡萄酒产自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的黏土-石灰岩土壤上，由大约三分之一的霞多丽（Chardonnay）、三分之一的黑皮诺（Pinot Noir）和三分之一的阿里高特（Aligoté）混酿而成。葡萄经轻柔压榨后静置24小时，在温控发酵罐中以精选酵母于20℃下发酵，随后采用传统法（méthode traditionnelle）进行瓶内二次发酵，最后在酒泥上陈酿至少16-18个月后除渣。添糖量约为7-9微克/升。

品鉴笔记：

这款克雷芒起泡酒在杯中散发出青苹果、柑橘皮和一丝烤奶油面包的香气，并带有淡淡的酒泥陈酿风味。入口清爽活泼，中段口感圆润，展现出核果和一丝精致的杏仁气息。这是一款矿物质风味浓郁的起泡酒，气泡细腻，结构精准。

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地区：勃艮第

品种：黑皮诺、霞多丽、阿利戈特

评分：未评分