罗杰古拉特卡瓦桃红起泡酒2022，750毫升

90% 歌海娜，5% 莫纳斯特雷尔，5% 黑皮诺

葡萄单独酿制。低温浸渍。压榨出汁率达50%。使用精选酵母在16-18ºC下发酵葡萄汁。装瓶后，二次发酵和陈酿在地下30米处进行，全年保持14ºC的恒温。

添糖：8克/升 - 2023年12月除渣

品鉴笔记：

带有红色水果的香气，让人联想到草莓、樱桃和肉质水果，以及红色甘草，背景相当柔滑。
口感非常清新，因为其活泼而平衡的酸度，带有一丝甜味，碳酸持久。气泡非常细腻。

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产区：卡瓦 | 加泰罗尼亚

品种：歌海娜、莫纳斯特雷尔、黑皮诺

评分：詹姆斯·萨克林 90