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乐飞富黑设拉子起泡葡萄酒,无年份,750毫升

Rockford  |  SKU: 034-52

HK$580 HK$700


每年,都会挑选特定的设拉子地块用于酿造 Rockford Black Shiraz 起泡酒。在橡木桶中熟化两年后,这款新年份酒的一部分会与 Rockford Black Shiraz 基础混酿酒进行混合。这款基础酒确保了酒的稠度和复杂性,忠实于 Rockford 的风格。

混合后的葡萄酒装瓶后进行二次发酵,使其转化为起泡酒。然后将其在酵母酒泥上陈酿,进行手工转瓶、除渣,并用强化设拉子酒进行加糖。(2022 年 8 月除渣

品鉴笔记:

深邃、浓郁、丰富、辛辣,具有多层次的质感,酒体饱满,口感干爽,带有浓郁的成熟黑李子风味,完美地融合在一款结构精美的起泡酒中。

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产区:巴罗萨谷

葡萄品种:西拉

评分:Jancis Robinson 17.5/20