Rockford “Basket Press” Shiraz 2020，750毫升

100%设拉子，产自巴罗萨山谷，在石灰石上的沙土和红粘土中采用旱作老藤（许多藤龄在60-150年）种植。葡萄经手工采摘，采用本土酵母开放式发酵，并使用传统的19世纪80年代风格的篮式压榨机进行轻柔萃取，保留部分整串并使用木板进行浸渍。在旧橡木桶中完成苹果酸乳酸发酵。在旧法国和美国橡木桶（hogshead，约300升）和大桶（主要是旧木，新橡木比例极低）中陈酿24个月。

品酒词：

香气中带有黑莓和深色李子的味道，以及胡椒、巧克力和泥土皮革的香调。口感饱满浓郁，质地如天鹅绒般柔滑，单宁结构坚实而融合。整体印象是强劲深邃，余韵悠长，反映了巴罗萨山谷设拉子温暖而平衡的年份特征。

产区：巴罗萨山谷

品种：设拉子

评分：The Wine Front 93