Domaine Chevillon Chezeaux 夜圣乔治老藤红葡萄酒 2023，750毫升

100%黑皮诺，来自1.61公顷的葡萄园，分为4个地块：Les Charmois、Aux Athees、Aux Tuyaux和Aux Herbues，海拔230至250米。北部种植在砾石和淤泥土壤中，南部则为厚重的泥灰岩和石灰岩。藤龄：60年。

葡萄100%去梗并轻柔压碎，随后进行为期7天的发酵前冷浸渍，然后进行带压帽和淋皮的发酵。葡萄酒经压榨后通过重力作用转移至橡木桶中，并在10%新橡木桶中陈酿16个月。

品鉴笔记：
香气：深色樱桃、黑莓、甘草和香料的芬芳。口感：入口紧实。中段口感集中了果味，单宁结构良好，酸度清新。余味悠长，具有10-15年的陈年潜力。

产区：夜圣乔治
品种：黑皮诺
评分：未评级