Domaine Chevillon Chezeaux 夜圣乔治一级田 "Les St Georges" 2023, 750毫升

100%黑皮诺（Pinot Noir），产自夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）著名的一级园圣乔治园（Les Saint-Georges 1er Cru）约70年老藤。葡萄园位于Premeaux村，土壤为棕色石灰岩和粉红色石灰岩。酒庄采用可持续葡萄种植法，并进行精细的土壤管理。葡萄经手工采摘，100%去梗并轻柔压碎，随后进行短暂的冷浸渍，发酵过程采用传统方式，包括压帽和淋汁。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18个月，其中约30%为新橡木桶。

品鉴笔记：

香气中带有黑樱桃、黑莓、甘草和香料的味道。入口强劲。中段口感集中展现果味，单宁结构良好，酸度清新。余味悠长，具有10-15年的陈年潜力。

产区：夜圣乔治（Nuits Saint Georges）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：詹姆斯·萨克林（James Sucking）92分