约翰. Jos. Prum“Bernkasteler Badstube”雷司令 Spatlese 2023 年，750 毫升

这款100%雷司令葡萄酒产自摩泽尔河畔贝尔恩卡斯特勒巴德斯图贝葡萄园陡峭的页岩山坡，土壤由泥盆纪页岩构成，侵蚀程度不一。葡萄藤未经嫁接，平均树龄40年。发酵在不锈钢罐中进行，采用天然酵母，未使用橡木桶，也未进行苹果酸乳酸发酵。葡萄酒装瓶时保留了晚收葡萄酒（Spätlese）典型的残糖，酒精度为8%。

品鉴笔记：

香气方面，初闻是白花和柠檬香蜂草的芬芳，随后是苔藓般的绿色气息和淡淡的核果香。口感精致而浓郁，展现出雷恩克劳德李子果酱的风味、活泼的酸度和湿石般的矿物气息。整体而言，这是一款平衡而富有表现力的晚收甜白葡萄酒，以宁静的甜美和精准的矿物风味为特色。

残糖量约：75-85克/升

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地区：摩泽尔

品种：雷司令

评分：Vinous 93