Joh. Jos. Prum 普朗酒庄“日晷园”雷司令逐串精选晚收白葡萄酒 2022，750毫升

Joh. Jos. Prüm “Wehlener Sonnenuhr” 2022年晚采雷司令（Riesling Spätlese）产自摩泽尔河谷（Mosel Valley）陡峭的朝南山坡，那里的泥盆纪板岩土壤赋予了这款葡萄酒矿物般的张力。葡萄为100%雷司令，手工采摘，整串发酵。发酵在不锈钢罐中进行，采用天然酵母，不进行苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在不锈钢罐中陈酿数月，不与橡木接触。

品鉴笔记：

香气中带有成熟的白桃、黄苹果和柑橘，以及花香和一丝燧石气息。口感柔顺明亮，甜度与高酸度及板岩带来的矿物质感平衡。余味悠长而精准，带有挥之不去的青柠、柠檬草和盐的味道。这是一款专注于陈年、清晰且富有张力的晚采酒。

残糖约70-90克/升

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产区：摩泽尔（Mosel）

品种：雷司令（Riesling）

评分：詹姆斯·萨克林（James Suckling）96分