Domaine Francois Carillon “Cap au Sud”霞多丽法国葡萄酒 2021 年，750 毫升

为了弥补2021年春季霜冻造成的产量损失，弗朗索瓦·卡里隆从法国南部采购了霞多丽葡萄。这些葡萄生长在黏土石灰岩土壤上，并在普利尼-蒙哈榭产区采用与勃艮第葡萄酒相同的酿造和陈酿方法进行酿造和陈酿，其中20%的葡萄使用新橡木桶陈酿11个月。最终酿造出的葡萄酒香气活泼，果香浓郁，带有异域水果的风味，余味清新爽口。

品鉴笔记：

酒体呈迷人的金黄色，香气清新怡人，散发着野花、青柠、桃子和一丝热带水果的芬芳。回味干爽，结构紧实，与酒体略带异域风情的风味完美契合，口感和谐浓郁。

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产区：法国葡萄酒

品种：霞多丽

评分：贾斯珀·莫里斯 85-86