吉之川总斋纯米，720ml

“ Sousai ”意为“庆祝”或“节日”，这个名字寓意着光明和活力。

这款纯米酒由新潟县吉野川酒造，采用精米步合65%的五百万石米，在不锈钢罐中以麻幌かくち酵母发酵，并在上市前进行短暂陈酿。酒精度为16.5%，SMV值为0（中性），酸度为1.8，并遵循越后酿造工艺。 杜氏茶遵循传统。建议冷藏后饮用，温度约为 5 – 10 °C。

品鉴笔记：

香气清新活泼，带有香蕉、柠檬和一丝薄荷的芬芳。口感活泼平衡，展现出香蕉、苹果和米饭的风味，明亮的酸度和干净的余味为其增色不少。整体而言，这款酒清爽怡人、层次丰富、结构均衡，是节日庆典的理想之选。

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地区：日本

品种：五百万石

评级：未评级