美丽山酒庄黑皮诺干红葡萄酒 2020,750毫升
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这款100%黑皮诺葡萄酒产自坎特伯雷北部(切维奥特山)的酒庄葡萄园,土壤为砾石石灰岩和黏土,海拔60-120米。葡萄经手工采摘,选用特定克隆品种,完全去梗,进行短暂的冷浸渍,然后在敞口发酵罐中用天然酵母进行酒精发酵,并辅以轻柔的人工压帽。完成苹果酸-乳酸发酵后,在法国橡木桶中陈酿11个月,其中20%为新桶。
品鉴笔记:
香气展现出红樱桃和李子的芬芳,并伴有紫罗兰和淡淡的泥土气息。口感中等酒体,多汁柔顺,单宁结构细腻,酸度清新。整体印象是纯粹的优雅和持久的清澈,体现了北坎特伯雷黑皮诺凉爽的海洋性气候年份特征。
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地区:北坎特伯雷
品种:黑皮诺
评分:葡萄酒爱好者 93 分
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